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          我校開展“粽情迎端午?勞動獲真知”實踐活動

          發布時間:2023-06-21 瀏覽次數:

          “端午臨中夏,時清日復長”。隨著端午節的臨近,為了增進學生對中國傳統節日——端午節由來有關文化和習俗的了解,培養學生們的家國情懷,6月20日下午,陜西科技大學鎬京學院后勤處聯合學生處在學生餐廳二樓開展了學生包粽子的“粽情迎端午?勞動獲真知”主題活動。

          下午3時許,學生餐廳二樓博興餐飲為大家準備了糯米、粽葉、紅棗等食材。淳淳的糯米香、棕葉香沁入心脾。在主持人的引導下,餐廳廚師師傅們率先給學生演示了粽子的制作過程,詳細講解了粽子的包法和注意事項。

          活動現場,同學們圍成一桌,很多第一次嘗試包粽子的同學屢屢出現露米,包住這頭、裹不住那頭等情況,“先拿一片粽葉把它卷起來,窩一個角,這樣米就不會漏出來……”。在廚師師傅們的悉心指導下,同學們配合默契,漸漸摸索出門道,一張張翠綠的粽葉在同學們手中翩翩起舞,忽而四四方方、有棱有角,忽而又一頭尖尖、好似龍角。不一會兒,三角形、長條形等各式各樣的漂亮粽子,就這樣一個個在他們手中誕生了,餐廳里內粽葉飄香,笑聲回蕩。

          在包粽子的過程中,廚師師傅們給同學們簡單講解了端午節的來歷、屈原忠君愛國的故事,以及各地區歡慶端午的不同風俗,吃粽子、做香囊、賽龍舟、懸掛艾葉、撞鴨蛋等習俗。同學們真切地感受到端午節不只是粽子節、龍舟節,還可以品嘗美味粽子,端午節更是民族節、愛國節。最后,餐廳的工作人員為在場的每一個人贈送一枚端午荷包(香包)、花花繩等端午節傳統掛飾。

          粽情迎端午,勞動獲真知。此次活動不僅為校園增添了濃厚的節日氛圍,豐富了學生們的校園文化生活,同時充分挖掘了端午節的文化內涵,讓學生親身體驗了我國傳統佳節的獨特魅力,激發了學生們的民族自豪感和愛國熱情。




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